Eine bezaubernde Mischung aus den Küchen Osteuropas, Amerikas, Nordafrikas und der Levante sorgt für ein Feuerwerk der Aromen. Die reich bebilderte Rezeptauswahl erstreckt sich von gefilte Fisch bis hin zu der scharfen jemenitischen Würzsauce Schug. Einen Großteil des Buches mit rund 150 Rezepten machen vegetarische Gerichte aus. Geb., 320 S.
