Die kulinarischen Streifzüge durch das jüdische Wien zeigen ein Potpourri von osteuropäischen, orientalischen und mediterranen Einflüssen. Im Zentrum der jüdischen Küche Wiens steht die Mazzesinsel, die Leopoldstadt im 2. Bezirk. Ein Kulturkochbuch für interessierte Weltbürger! Geb., 160 S.
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Art.Nr.: 01-2347a
