Das Olivenöl der Familie Shacham wird in Kfar Kisch produziert, einem landwirtschaftlichen Moshav im Norden Israels. Es stammt von Ölbäumen am Berg Tabor und wird aus der Olivensorte Souri gepresst. Ein ganz besonderes mildes, feinfruchtiges Öl, das aus der ersten Kaltpressung stammt und mit einem Säuregehalt von nur 0,3 Prozent ganz besonders wertvoll ist. In der lichtgeschützten Aromadose, in zwei Größen erhältlich
Kühl und trocken lagern. Bei zu kühler Lagerung (unter 10° Grad) kann das Öl trüb und flockig aussehen. Diese Trübung ist unbedenklich und stellt auch keine Verminderung der Qualität dar.
