Diese Tehina aus ungeschälter Sesamsaat ist dunkler und sämiger als herkömmliche Sesampasten. Wird verdünnt und mit Gewürzen zur beliebten Tehina-Paste oder zusammen mit Kichererbsenpüree zu Hummus verarbeitet. Reich an Mineralstoffen. Aus Galiläa.
453 g
Kühl und trocken aufbewahren.
Zubereitung: Auf 1 Tasse Tehina 1 Tasse Wasser geben, gut durchmixen , Zitronensaft und Salz zufügen. Kann mit Knoblauch und Petersilie gewürzt werden. Für ein cremigeres Ergebnis weniger Wasser nehmen.
